Региональная общественная организация
Текущее время: 25 сен 2018, 22:21



Часовой пояс: UTC + 5 часов




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 18 ] 
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 08 янв 2015, 23:39 
Не в сети

Зарегистрирован: 21 окт 2013, 07:45
Сообщений: 2003
Местонахождение: Барнаул, Алтайский край
Тест-комплект «Мед» (далее – тест-комплект) предназначен для оценки натуральности меда и обнаружения возможной фальсификации. Исследования могут быть выполнены непосредственно на объекте без доставки проб в стационарную лабораторию.
http://www.christmas-plus.ru/portkits/s ... stkithoney

Экспресс-лаборатория исследования меда (далее экспресс-лаборатория) представляет собой набор реактивов, растворов, материалов, принадлежностей для определения качества пчелиного меда. Исследования носят характер экспресс-контроля и могут быть выполнены непосредственно на объекте, без доставки проб в стационарную лабораторию.
Экспресс-лаборатория предназначена для ускоренной оценки качества меда по основным показателям и соответствия их ветеринарно-санитарным требованиям.

http://www.christmas-plus.ru/portkits/s ... sslabhoney


Вернуться наверх
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 29 ноя 2015, 18:42 
Не в сети

Зарегистрирован: 21 окт 2013, 07:45
Сообщений: 2003
Местонахождение: Барнаул, Алтайский край
Сахар или мёд?

phpBB [video]


Вернуться наверх
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 26 дек 2015, 14:44 
Не в сети
....

Зарегистрирован: 14 янв 2013, 02:05
Сообщений: 4451
Местонахождение: Уфа.Чишмы.
25 декабря 2015 г. 17:54:51
Новый корпус ветлаборатории оснастят оборудованием на 100 млн рублей

Изображение

Строительство пятиэтажного корпуса Белгородской межобластной ветеринарной лаборатории завершили в этом году

«Увеличивается количество обнаружений по остаткам антибиотиков и гормональных средств, и это не всегда говорит о том, что производитель что-то нарушил. Бывает, что фермеры и животноводы, сами не подозревая, используют ветпрепараты с компонентами, не указанными на упаковке. Такая ситуация была с пчеловодами, которые использовали препарат, который не был указан в составе»

http://www.belpressa.ru/news/news/novyj-korpus-vetlaboratorii-osnastyat-oborudovaniem-na-100-mln-rublej11450/


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Правила и законы
СообщениеДобавлено: 28 дек 2015, 23:36 
Не в сети
....

Зарегистрирован: 14 янв 2013, 02:05
Сообщений: 4451
Местонахождение: Уфа.Чишмы.
Четверг, 21 Май 2015 17:29
Контроль качества и безопасности продуктов пчеловодства на территории России


СХЕМА ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКТОВ ПЧЕЛОВОДСТВА В РОССИИ (на примере мёда)

I Физическое лицо

У пчеловода должен быть паспорт пасеки и ветеринарное свидетельство на пасеку. Пчеловод имеет возможность продать свой товар на рынке (1), родственникам и знакомым, оптовику (2) или напрямую переработчику сырья (3). Рассмотрим каждый из вариантов:

Качество мёда, поступившего на рынок для продажи, проверяет специалист лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы согласно «Правилам ветеринарно-санитарной экспертизы мёда при продаже на рынках» (утв. Минсельхозпродом РФ 18.07.1995 N 13-7-2/365) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 31.08.1995 N 942);
Пчеловод, интересующийся качеством своего мёда и/или заботящийся о здоровье своих близких или же по требованию оптовика проверяет качество (иногда и безопасность) своего продукта на соответствие требованиям ГОСТ 19792-2001 и ГОСТ Р 52451-2005 в аккредитованной лаборатории;
При сдаче мёда перерабатывающей организации вся партия мёда проходит обязательную проверку качества согласно требований ГОСТ 19792-2001, ГОСТ Р 52451-2005 и действующих СанПиН.

II Юридическое лицо

Частный предприниматель или же организация, производящая или перерабатывающая мёд, должны иметь обязательную декларацию на производство и на продукт. Для оформления декларации от собственника принимаются любые формы подтверждения качества и безопасности мёда, как собственные, так и с привлечением аккредитованной лаборатории. Но это документ юридического лица!

Партия готового расфасованного продукта поступает в торговую сеть с удостоверением качества, однако, обычно требуется ещё и добровольный сертификат. Этот документ выдаётся Органом по сертификации продукции на основании протоколов испытаний аккредитованной лаборатории в соответствии с ГОСТ 19792-2001, ГОСТ Р 52451-2005 и СанПиН 2.3.2.1078-01 (действует только на территории России, так как решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 888 продлён переходный период) и документа «Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подледащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)» при реализации за рубежом и на территории Таможенного союза.

В настоящее время в связи с принятием Федерального закона от 18.07.2011 №237-ФЗ «О внесении изменений в Кодекс РФ об административных правонарушениях» (статьи 14.44 – недостоверное декларирование соответствия продукции; 14.47 – нарушение правил выполнения работ по сертификации; 14.48 – предоставление недостоверных результатов исследований (испытаний), а также созданием и формированием единой национальной системы аккредитации и введением в действие технических регламентов повышена роль сертификации, в том числе и добровольной.

http://tentorium.ru/enter-to-profile-instruction/item/2353-kontrol-kachestva-i-bezopasnosti-produktov-pchelovodstva-na-territorii-rossii


Вернуться наверх
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 10 мар 2016, 03:36 
Не в сети

Зарегистрирован: 18 мар 2015, 16:38
Сообщений: 185
Местонахождение: Тверская обл. пгт.Селижарово
1 канал "контрольная закупка" о мёде -
http://www.1tv.ru/prj/contrzak/vypusk/44235
http://www.1tv.ru/prj/contrzak/vypusk/44236


Вернуться наверх
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 25 мар 2016, 07:10 
Не в сети

Зарегистрирован: 21 окт 2013, 07:45
Сообщений: 2003
Местонахождение: Барнаул, Алтайский край
Засилье поддельного меда на полках российских магазинов мешает развитию алтайского пчеловодства
22.03.2016

Кроме того от контрафакта страдают потребители, которые вынуждены платить серьезные деньги за продукт неизвестного происхождения. Об этом говорили алтайские специалисты отрасли на прошедшем в Москве «Интурмаркете». Пчеловоды края даже запатентовали бренд «Алтайский мед», но вытеснить подделки с рынка пока не удается.



150 килограммов алтайского меда купили гости «Интурмаркет» у пчеловода Юрия Богуславского. И это несмотря на то, что килограмм лакомства здесь стоил около 4,5 тысяч рублей. Богуславский говорит, это не удивительно. Ведь взять полезный продукт, вот так, прямо от производителя — пожалуй, единственная возможность быть уверенным в его качестве.

Ежегодно в Россию ввозят более 50 тысяч тонн фальсифицированного меда. Чтобы хоть как-то очистить рынок от подделок, в борьбу ввязались сами производители. Пчеловодческие кооперативы разрабатывают и патентуют разные методы определения качества меда и старательно внедряют их. Да только в магазинах края то и дело встречаются банки с надписью «алтайский мед», правда, содержимое их привезено из Китая или Украины. Пользу такой мед вряд ли принесет, скорее, вызовет аллергию или отравление.

Специалисты говорят, бороться с фальсификатами нужно на государственном уровне. За качество продуктов на полках наших магазинов отвечает Роспотребнадзор. Почему он до сих пор не объявил войну подделкам, не понимают ни сами пчеловоды, ни тем более покупатели. Ведь только пасеки Алтайского края могут обеспечить качественным и полезным лакомством большинство регионов России. И потребителям хотелось бы платить за реальную пользу, а не за подделки, бороться с которыми должны специалисты Роспотребнадзора.

https://youtu.be/EGjXzo_r31I

http://www.nashinovosti.tv/?p=15063


Вернуться наверх
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 25 мар 2016, 07:12 
Не в сети

Зарегистрирован: 21 окт 2013, 07:45
Сообщений: 2003
Местонахождение: Барнаул, Алтайский край
phpBB [video]


Вернуться наверх
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 04 июн 2016, 09:15 
Не в сети

Зарегистрирован: 21 окт 2013, 07:45
Сообщений: 2003
Местонахождение: Барнаул, Алтайский край
http://www.vedomosti.ru/management/arti ... itim-medom

Рост рынка меда привел к увеличению числа частных предприятий и усилению конкуренции в этом секторе, замечает Анастасия Птуха, гендиректор аналитической компании Step-by-Step. И компании по производству меда каждый год расширяли ассортимент, добавляет Дмитрий Галаганов, гендиректор компании Organic Group, одного из крупнейших производителей меда в России (марка «Берестов А. С.»). Одной из новинок стал крем-мед.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 27 авг 2016, 17:28 
Не в сети

Зарегистрирован: 21 окт 2013, 07:45
Сообщений: 2003
Местонахождение: Барнаул, Алтайский край
МЕД ДЕЛАЮТ ПЧЕЛЫ, А ДОДЕЛЫВАЮТ ЛЮДИ

Медовые ярмарки гастролёры - это, как правило, развод!
Последние годы в городах России часто проводятся медовые ярмарки. Вроде дело хорошее, да вот незадача: купить настоящий мед по-прежнему является проблемой. Пчеловодов на ярмарках меньшинство, и с каждой ярмаркой становится все меньше. Половина “меда” на таких ярмарках продается прибывшими к нам из других областей продавцами-перекупщиками, которые к пчелам отношения не имеют и ни за что не отвечают. А рассказывая о меде часто вводят покупателей в заблуждение.
НЕПРАВИЛЬНЫЙ МЕД
Например, наперебой расхваливали мед с эдельвейсов или облепихи, хотя на цветках этих растений не бывает нектара, и пчелы на них даже не садятся.
НЕ БЫВАЕТ МЕДА с розы, алтея, чистотела, эхинацеи, шиповника, орешника-потому как пчелы с них собирают только пыльцу, но такой мед тоже продавался. Пчелы, собирая нектар с произрастающих в дикой природе растений (в тайге, в лесу, в степи, на лугах) монофлорного меда (меда с одного растения) не дают (не считая меда с липы, каштана).
Не бывает меда с запахом и привкусом лимона (с лимонника). Лимонник входит в разнотравье меда с Дальнего Востока и, естественно, без вкуса лимона.
Меда с боровой матки, а также с женьшеня не бывает. Эти растения редко встречаются в природе.
НЕ ПОКУПАЙТЕ мед белого цвета сливочного вкуса (круглый год одинаковый). Якобы с боровой матки и с маточным молочком по цене 1000 руб за 1 кг – это явно подделка. Мед взбивают в крем (расплавляются кристаллы меда), а чтобы он не расслаивался и не запенился, добавляют мел (это легко проверить: добавьте к меду уксус, перемешайте, и на поверхности смеси будет белая пена идет химическая реакция, выделится углекислый газ) и сливочный консервант. Сами подумайте, если в мед добавить 10 г маточного молочка, от этого он сливочным и белым не станет. И продают этот крем-мед целыми кубатейнерами с крупными надписями: ЗДОРОВЫЕ СУСТАВЫ, ЖЕНСКОЕ ЗДОРОВЬЕ, ПЕЧЕНЬ, ПОЧКИ, ЩИТОВИДКА. И ведь стоит очередь!
Выбирая мед, ориентируйтесь не на его приятный и сливочный вкус (мед ведь не конфетка и не десерт), не на его суперназвание, а на здравый смысл: пчелы собирают нектар с одних и тех же растений так же, как 10 или 1000 лет назад, а вкус меда поменялся недавно. Мед делают пчелы, а доделывают его люди.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 13 окт 2016, 21:05 
Не в сети
....

Зарегистрирован: 14 янв 2013, 02:05
Сообщений: 4451
Местонахождение: Уфа.Чишмы.
Управление Россельхознадзора по Кировской области и Удмуртской республике оштрафовало жителя Малмыжского района за перевозку мёда без ветеринарных документов.

Изображение

Автомобиль сотрудники ведомства остановили 15 сентября на трассе Вятские Поляны – Кукмор. Специалисты установили, что водитель перевозил четыре фляги мёда из деревни Большой Китяк Малмыжского района в деревню Виноградово Вятскополянского района без накладных и ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих эпизоотическое благополучие места выхода продукции и её безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.

– Мёд, как и любая продукция животного происхождения, подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе, – пояснили в Россельхознадзоре. – Несмотря на то, что водитель вёз мёд для себя, он был привлечён к административной ответственности в виде штрафа.
http://1istochnik.ru/news/26599


Вернуться наверх
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 13 окт 2016, 21:36 
Не в сети

Зарегистрирован: 26 июл 2013, 08:50
Сообщений: 824
Местонахождение: http://apismellifera.rusff.ru/
fidan писал(а):
Управление Россельхознадзора по Кировской области и Удмуртской республике оштрафовало жителя Малмыжского района за перевозку мёда без ветеринарных документов.

Что-то непонятны мотивы штрафа.
Если бы штраф наложили по факту торговли без вет. документов, тогда понятно...
А в этом случае чистейший дебилизм! *imho*

_________________
神の恩寵


Вернуться наверх
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 13 окт 2016, 22:17 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 01 янв 2014, 16:28
Сообщений: 99
Откуда: Камское- устье Д. Балтачево
Местонахождение: Волжеская Булгария рес. Татарстан
KUZOVAT писал(а):
Если бы штраф наложили по факту торговли без вет. документов, тогда понятно...
А в этом случае чистейший дебилизм! *imho*

Все время так было , без вет справки нельзя было возит мед . Еще я помню , как то мы сидели больше 3 ч в чебоксарском посту , из за того что не было конкретного адреса назначения , просто было написано г Москва .


Вернуться наверх
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 13 окт 2016, 23:18 
Не в сети

Зарегистрирован: 26 июл 2013, 08:50
Сообщений: 824
Местонахождение: http://apismellifera.rusff.ru/
Said писал(а):
Все время так было , без вет справки нельзя было возит мед . Еще я помню , как то мы сидели больше 3 ч в чебоксарском посту , из за того что не было конкретного адреса назначения , просто было написано г Москва .

Так то Москва! И как я понимаю у Вас нет московской прописки... :)
В заметке же сказано что мед перевозился из одной деревни в другую деревню.
Вполне может быть что с пасеки к себе домой.
Цитата:
Специалисты установили, что водитель перевозил четыре фляги мёда из деревни Большой Китяк Малмыжского района в деревню Виноградово Вятскополянского района


И как эти "специалисты" что-то установили... может сам хозяин сказал?
Или накладные были?
Вся эта остановка - дебилизм полнейший!
Если хотите, то я расскажу как меня тормознули в Тольятти с грузом фруктов, которые я вез в свой киоск. 1995г. ;)

_________________
神の恩寵


Вернуться наверх
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 14 окт 2016, 00:41 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 01 янв 2014, 16:28
Сообщений: 99
Откуда: Камское- устье Д. Балтачево
Местонахождение: Волжеская Булгария рес. Татарстан
KUZOVAT писал(а):
Так то Москва! И как я понимаю у Вас нет московской прописки... :)
В заметке же сказано что мед перевозился из одной деревни в другую деревню.
Вполне может быть что с пасеки к себе домой.

:D , да , прописка не Московская .
Я оказывается не понял , в этом случаи да , БЕСпредел ментов .


Вернуться наверх
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 14 окт 2016, 11:22 
Не в сети
....

Зарегистрирован: 14 янв 2013, 02:05
Сообщений: 4451
Местонахождение: Уфа.Чишмы.
Цитата:
В заметке же сказано что мед перевозился из одной деревни в другую деревню.
Вполне может быть что с пасеки к себе домой.

Если бы с пасеки к себе домой - то вряд ли такой протокол составляли бы.

Пишут - что "несмотря на то, что вёз мед для себя..".. Скорее всего - водитель сказал, что купил мед и везу домой. А в этом случае справка на такое количество мёда вроде как нужна..
Но вот не знаю, как было бы - если бы вёз не четыре фляги, а четыре банки меда?
:) *SCRATCH*


Вернуться наверх
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 14 окт 2016, 14:42 
Не в сети

Зарегистрирован: 26 июл 2013, 08:50
Сообщений: 824
Местонахождение: http://apismellifera.rusff.ru/
fidan писал(а):
Если бы с пасеки к себе домой - то вряд ли такой протокол составляли бы.

А как они догадались или определили что чел. везет не к себе домой???

Цитата:
Пишут - что "несмотря на то, что вёз мед для себя..".. Скорее всего - водитель сказал, что купил мед и везу домой. А в этом случае справка на такое количество мёда вроде как нужна..

Нет не нужна! Даже если у них возникло подозрение что мед ворованный , они должны доказать этот факт,
а не кошмарить перевозчика своего меда. Тем более мед пока не является наркотическим средством,
и его (меда) потребление ни чем не ограничено... может я за долгую зиму могу скушать целую тонну... :D
Нет факта торговли - нет протокола! :evil:

_________________
神の恩寵


Вернуться наверх
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 16 авг 2017, 08:49 
Не в сети

Зарегистрирован: 21 окт 2013, 07:45
Сообщений: 2003
Местонахождение: Барнаул, Алтайский край
phpBB [video]


Вернуться наверх
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 16 авг 2017, 08:51 
Не в сети

Зарегистрирован: 21 окт 2013, 07:45
Сообщений: 2003
Местонахождение: Барнаул, Алтайский край
phpBB [video]


Немного ошибся, не диоксид натрия, а диоксид титана! (Диоксид титана Е171 – пищевая добавка, являющаяся белым красящим веществом.) Это вещество способно разрушать наш организм на клеточном уровне, постепенно ослабляя иммунитет и вызывая множество хронических заболеваний.


Чиновник, даже не знает Российские Законы: Начальник Управления пищевой и перерабатывающей промышленности Зеленина Т.А. - некомпетентно объявляет, что каждый как хочет, так и называет мёд- таёжным, лесным, луговым! Татьяне Алексеевне необходимо изучить Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 03.07.2016) "О защите прав потребителей":
""1. Изготовитель (исполнитель, продавец) обязан своевременно предоставлять потребителю необходимую и достоверную информацию о товарах (работах, услугах), обеспечивающую возможность их правильного выбора.
""2. Информация о товарах (работах, услугах) в обязательном порядке должна содержать:
""сведения об основных потребительских свойствах товаров (работ, услуг), в отношении продуктов питания сведения о составе (в том числе наименование использованных в процессе изготовления продуктов питания пищевых добавок, биологически активных добавок, информация о наличии в продуктах питания компонентов, полученных с применением генно-инженерно-модифицированных организмов, в случае, если содержание указанных организмов в таком компоненте составляет более девяти десятых процента), пищевой ценности, назначении, об условиях применения и хранения продуктов питания, о способах изготовления готовых блюд, весе (объеме), дате и месте изготовления и упаковки (расфасовки) продуктов питания, а также сведения о противопоказаниях для их применения при отдельных заболеваниях.

Информационная фальсификация — обман потребителя с помощью неточной или искаженной информации о товаре. Этот вид фальсификации осуществляется путем искажения информации в товарно-сопроводительных документах, на маркировке и рекламе. При информационной фальсификации продуктов пчеловодства заведомо указывается несоответствующее наименование - вид мёда с привязкой к месту географического и ботанического происхождения вида мёда ("Алтайский", "Башкирский), полифлёрные (таёжный, горный, лесное), монофлёрные (дягиль, липа, кипрейный, лиспецедия и т.д.), время происхождения (майский), фантазийное название "кандыковый", «расторопша»), мёдосодержащие продукты «мёд с маточным молочком» и т.д. При фальсификации информации о мёде довольно часто искажаются или указываются неточно наименование мёда; регион происхождения; вид мёда.

АДМИНИСТРАЦИЯ АЛТАЙСКОГО КРАЯ ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 1 июля 2010 года N 288 "О ПОРЯДКЕ ОРГАНИЗАЦИИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЯРМАРОК НА ТЕРРИТОРИИ АЛТАЙСКОГО КРАЯ"
В случае проведения ярмарки по реализации продукции животного происхождения организатор не менее чем за 7 календарных дней до назначенной даты уведомляет об этом соответствующее краевое государственное бюджетное учреждение управление ветеринарии государственной ветеринарной службы Алтайского края по городу, району. (абзац введен Постановлением Администрации Алтайского края от 25.01.2012 N 29) 2.7. На ярмарке не допускается реализация товаров, оборот которых запрещен либо ограничен, при этом порядок и условия их продажи регулируются федеральными законами об обороте таких товаров. 2.16. Организация продажи товаров (выполнения работ, оказания услуг) на ярмарке осуществляется с учетом требований, установленных законодательством Российской Федерации о защите прав потребителей, о пожарной безопасности, а также законодательством Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательством Российской Федерации и Алтайского края в области охраны окружающей среды, и других установленных федеральными законами требований. 2.21. Организатор обеспечивает соблюдение продавцами требований законодательства в сфере защиты прав потребителей.
2.22. Контроль за деятельностью ярмарки осуществляется организатором, органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля в этой области в пределах их компетенции.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 18 ] 

Часовой пояс: UTC + 5 часов


Кто сейчас на форуме пчеловодов Башкирии

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
custom локализация fidan